| Botan. Name | Citrus aurantifolia |
| Reinheit | 100% naturreines, ätherisches Öl |
| Bio-Qualität | Kontrolliert biologischer Anbau seit 2002 |
| Ernte | Reine Handernte von August bis Oktober |
| Verarbeitung | Schonende Kaltpressung, aus den frischen Fruchtschalen |
| Terroir | Sizilien (Reg.) Italien |
| Herkunft | Direkt von einer auf Zitrus-Früchten spezialisierten Farm im mediterranen Sizilien |
| Duft | sehr aromatisch, zitrisch-süß, krautig-grün |
| Wirkung | erfrischend, stimmungsaufhellend, konzentrationsfördernd |
| Allergene | Limonene, Citral, Linalool, Geraniol |
Diese Limettenbäume gedeihen in der nach kontrolliert biologischen Standards tätigen familiengeführten Farm im südlichen Teil der Mittelmeerinsel Siziliens. Das mediterrane Klima der Insel, mit Trockenheit, hohen Temperaturen und Einflüssen des Ätnas bietet die idealen Wachstumsbedingungen für Zitrusbäume, so kann die Limette ihre Aromen wie z.B. Limonene, ɣ-Terpinene oder β Pinene harmonisch ausbilden. Die Früchte werden zum optimalen Zeitpunkt in den Monaten zwischen August bis Oktober per Hand geerntet. Nach dem Verlesen und Reinigen kommt es zur Kaltpressung der frischen Schalen in der Kaltpressanlage vor Ort.
Dieses ätherische Öl beziehen wir von einem kleinen familiengeführten Unternehmen aus Sizilien. Das Unternehmen wurde in den 1970ern gegründet und ist auf Zitrusfrüchte spezialisiert. Die erste biologische Kultivierung begann im Jahr 2002, wird kontinuierlich nach neuesten Erkenntnissen angepasst und die Anbauflächen vergrößert. Die mineralischen Böden und das mediterrane Klima dieser sonnenreichen Region sowie die langjährige Erfahrung in Anbau, Pflege, Ernte und Verarbeitung spiegeln sich in den hochwertigen ätherischen Ölen dieses Herstellers wider. Die ätherischen Öle werden in der eigenen Produktion durch Kaltpressung gewonnen und sind mit dem EU-Bio Zertifikat ausgezeichnet.
Die exotisch duftenden Limetten gehören zu der Familie der Rautengewächse (Rutaceae) und kommen hauptsächlich in Mexiko, Mittelamerika und Westindien vor. Heute werden sie ebenfalls in ähnlich klimatischen Regionen wie Spanien oder Italien angebaut. Der bis zu 5m hoch wachsende immergrüne Strauch oder kleine Baum bildet ledrige, dunkelgrüne Blätter aus. Er trägt durch das gesamte Jahr intensiv duftende, weiße Blüten und Früchte in unterschiedlichen Reifestadien.
Seine krautig-spritzige, grüne Süße vermittelt Ruhe, Balance und hebt die Stimmung. Der frische Duft schenkt Klarheit sowie Fokus und unterstützt die Konzentration.
