Omega 3
Vitamin D + K2 + E
Vegan

Omega-3-Fettsäuren sind eine spezielle Klasse der mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die als Bestandteile der Zellmembranen und als Vorläufer der Eicosanoide viele wichtige körperliche Funktionen, wie die Gehirn- und Herzfunktion regulieren.

Die biologisch aktiven Omega-3-Fettsäuren sind die Docosahexaensäure (DHA) und Eicosapentaensäure (EPA). Durch die EFSA sind bisher folgende Aussagen zur Wirkung als wissenschaftlich gesichert freigegeben:

DHA und EPA

• tragen zu einer normalen Herzfunktion bei

DHA

• trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei
• trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei

Vitamin D und Vitamin K2

Vitamin D und Vitamin K2 sind Kofaktoren in der Regulierung des Calcium-Stoffwechsels. Existiert während der Einnahme von Vitamin D3 ein Vitamin-K2-Mangel, so besteht das Risiko einer zu großen Calcium-Einlagerung in Gefäßen und Organen (Gefahr von Verkalkung, Arteriosklerose, Nierensteinen etc.). Sunday Natural Vitamin D3 und K2 MK7 kombiniert die beiden Nährstoffe in einem Verhältnis, das ein optimales Zusammenspiel gewährleistet.

Vitamin D trägt bei zu

einer normalen Aufnahme und Verwertung von Calcium und Phosphor, einem normalen Calciumspiegel im Blut, der Erhaltung der Knochen, der Erhaltung einer normalen Muskelfunktion, der Erhaltung gesunder Zähne, einer gesunden Zellteilung, einer normalen Funktion des Immunsystems.

Vitamin K

Derzeit betrachten fast alle Behörden Vitamin K2 nicht gesondert, sondern alle Vitamine der K-Gruppe gemeinsam. Entsprechend gelten für Vitamin K2 derzeit nur die für Vitamin K1 freigegebenen Aussagen.

Vitamin K trägt bei zu

einer normalen Blutgerinnung der Erhaltung normaler Knochen

Vitamin E

Vitamin E ist eine ganze Vitamin-Gruppe, die aus 8 verschiedenen Verbindungen besteht. Diese unterteilen sich in 4 Tocopherole und 4 Tocotrienole, die jeweils durch den Vorsatz alpha, beta, gamma, delta unterschieden werden. Jede Vitamin-E-Verbindung hat ihre eigenen besonderen Eigenschaften und wirkt synergetisch mit den anderen zusammen. Die in den Kapseln enthaltenen vier Tocopherole liefern optimale Bioverfügbarkeit und Bioaktivität.

Vitamin E schützt

die Zellen vor oxidativem Stress die DNA, Proteine und Lipide vor oxidativen Schäden

Ein besonders wichtiges Qualitätsmerkmal hochwertiger Omega-3-Öle ist ihr Frischegrad. Omega-3-Fettsäuren sind natürlicherweise – bedingt durch ihre Struktur – extrem reaktiv und anfällig für Oxidationsprozesse (Autoxidation), wodurch sie schnell ranzig werden können. Bei einer Oxidation von Omega-3-Fettsäuren bilden sich primär Fettsäure-Peroxide, die dann weiter zu sekundären Oxidationsprodukten, wie Aldehyden (Malondialdehyd, 4-Hydroxyhexenal) reagieren bzw. abgebaut werden. Daher sind Messungen oxidativ anfallender Nebenprodukte entscheidend für die Gewährleistung der Qualität von Omega-3-Produkten.

Um die Oxidation von Omega-3-Ölen zu messen, werden hauptsächlich 3 Werte herangezogen: Peroxid-Zahl (POZ), p-Anisidin-Zahl und der TOTOX-Wert, welcher sich aus Anisidin- und Peroxid-Zahl berechnet (TOTOX-Wert = p-Anisidin-Zahl + (2 * Peroxid-Zahl)).

Der TOTOX-Wert (TOTal OXidation) ist eine international anerkannte Kennziffer, welche den Gesamtoxidations-Wert (Oxidation der Fettsäuren) beurteilt und ein klares Gesamtbild des Frische-Grads von Ölen vermittelt. Hier gilt: je höher der TOTOX Wert, desto ranziger das Öl. Die Anisidin-Zahl (AnZ) ist eine Messgröße für die Aldehydbildung bei der Oxidation von Fetten. Sie sagt also viel darüber aus, wie ein Öl verarbeitet und gelagert wurde. Die Peroxidzahl (POZ) misst die aktuelle Oxidation.

Unsere Omega-3-Produkte werden kontinuierlich auf ihre Anisidin- und Peroxidwerte hin kontrolliert und zwar nicht nur das Rohmaterial des Herstellers, wie das am Markt oft üblich ist, sondern auch das Enderzeugnis nach Abfüllung in Kapseln oder in eine Flasche. Bei der Herstellung achten wir mit größtmöglicher Sorgfalt darauf, dass jeglicher Kontakt mit Sauerstoff weitestgehend ausgeschlossen wird, um so Oxidationsprozesse zu vermeiden. Insbesondere richten wir ein Augenmerk auf die Frische unserer Rohstoffe sowie die richtige Lagerung des Endprodukts. Lange Lagerzeiten werden vermieden.

Folgende Grenzwerte dürfen laut offiziellen Stellen (IFOS, IKOS, GOED, GMBI) nicht überschritten werden:
- Peroxidzahl (POZ) (engl. peroxide value - PV): max. 5 mEq/kg
- Anisidinzahl (AnZ) (engl. Anisidine value - AV): max. 20
- Totoxwert (TOTOX): max. 26

Ein TOTOX-Wert von >26 zeigt an, dass das Omega-3-Öl verdorben ist und nicht mehr verzehrt werden sollte. Ein TOTOX-Wert <20 ist ein Zeichen für ein frisches und qualitativ hochwertiges Öl. Idealerweise empfiehlt sich für ein Omega-3-Produkt eine lichtgeschützte Aufbewahrung, unten im Kühlschrank. Die niedrige Temperatur sorgt dafür, dass die Oxidationsprozesse des Algenöls deutlich verlangsamt werden. Dies gilt sowohl vor als insbesondere auch nach dem Öffnen der Packung.
Sollte sich der Geschmack oder der Geruch des Algenöls innerhalb dieses Zeitraums trotzdem verschlechtern, deutet dies auf eine vorzeitige Oxidation des Algenöls hin. Dies kann z.B. durch den Kontakt der Dosierungspipette mit Mund/ Zunge oder unsachgemäßer Lagerung ausgelöst werden.
Unsere Produkte weisen Werte deutlich unter den empfohlenen Grenzwerten auf. Im Reiter “Labortests” können Sie die jeweils aktuellsten Laborwerte finden.

Verzehrempfehlung

Täglich 1 Softgel-Kapsel mit 200ml Wasser zu einer Mahlzeit einnehmen.

Tagesbedarf

Omega-3-Bedarf
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfiehlt, täglich mindestens 250mg der aktiven Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA aufzunehmen.

Nahrungsergänzungsmittel

Empfohlene tägliche Verzehrmenge nicht überschreiten. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.

Lagerung

Kühl und trocken lagern. Aus direktem Sonnenlicht und von Hitze fernhalten.
Hinweis: Nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank lagern.

Zutaten:

Omega-3-Algenöl, Vitamin D3 (pflanzlich), Vitamin K2 MK7 all-trans (K2VITAL®), MCT-Öl*, natürliche Tocopherole (Vitamin E). Kapsel: Tapiokastärke, pflanzliches Glycerin, Wasser.
*aus Anbau ohne Pflanzenschutzmittel

** % der Nährstoffbezugsmenge
*** keine Referenz vorhanden
⥉ pflanzlich

Vitamin D und Vitamin K

Zusammen mit Vitamin K2 gewährleistet Vitamin D eine normale Aufnahme und Verwertung von Calcium und Phosphor aus dem Darm und ist für deren Einbau in die Knochen zuständig. Fehlt Vitamin K2, kann das Calcium zwar aufgenommen, aber vom Körper nicht richtig verwertet werden. Besonders bei Einnahme von hochdosiertem Vitamin D ist die gleichzeitige Einnahme von Vitamin K2 wichtig. Dabei ist darauf zu achten, dass Vitamin K2 MK7 in seiner all-trans-Form verwendet wird. Das Vitamin K2 existiert in zwei verschiedenen Molekül-Formen, die als trans- und cis-Form bezeichnet werden und sich durch einen unterschiedlichen geometrischen Aufbau unterscheiden. Nur die trans-Form des Vitamin K2 kann vom Körper verwertet werden.

Reinheit ist einer unserer höchsten Qualitätsansprüche. Dafür lassen wir sowohl unsere Rohstoffe, als auch die fertigen Endprodukte regelmäßig durch unabhängige Labore auf Reinheit und Wirkstoffgehalt prüfen. Um auch Ihnen unsere besondere Qualität so transparent wie möglich zu machen, finden Sie hier auszugsweise einige wichtige Labortests zur Ansicht.

TOTOX

Ansehen

Sunday Philosophie

Seit Jahrtausenden existieren in allen Regionen der Welt herausragende Lebensmittel und wertvolle Pflanzenwirkstoffe, die uns helfen, unsere Gesundheit und Vitalität auf natürliche Weise zu fördern und zu erhalten.

Mit unseren Produkten versuchen wir, dieser alten Weisheit so nahe wie möglich zu kommen.

Dabei folgen wir einer einfachen Philosophie: Alles was wir machen, erfüllt höchste Ansprüche in Bezug auf Natürlichkeit, Reinheit und Qualität. Dieses Ideal verfolgen wir auf allen Ebenen, mit akribischer Liebe, bis ins kleinste Detail.

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