Lecithin ist ein Bestandteil tierischer und pflanzlicher Zellmembranen und gehört zur der Gruppe der Phospholipide. In der Fachsprache wird es als Phosphatidylcholin bezeichnet. Phospholipide setzen sich aus Fettsäuren, Glycerin, Phosphorsäure und Cholin zusammen und kommen in natürlicher Weise im menschlichen Organismus vor. Lecithin wurde zum ersten Mal 1846 von Theodor Nicolas Gobley aus Eigelb isoliert. Gobley gab seiner Entdeckung den Namen „Lekithos“ (das griechische Wort für „Eigelb“), später entstand daraus die heutige Bezeichnung „Lecithin“.
Sonnenblumen
lecithin pulver
100% pflanzlich
ID
7625
Natürliches Premium Sonnenblumen-Lecithin Pulver in Lebensmittelqualität. Reiner Extrakt aus Sonnenblumenkernen, ohne Zusätze, vegan. 300g Pulver
- Premium Sonnenblumen-Lecithin in Lebensmittelqualität
- Rein pflanzliches Lecithin gewonnen aus der Sonnenblume (Helianthus annuus)
- Natürliche Phosphatidylcholin-Quelle
- Als flexibel dosierbares Pulver für diverse Anwendungen
- Verzehrempfehlung: Täglich 10g Pulver in 200ml Wasser auflösen
- Vegan, ohne Gentechnik, ohne Zusätze
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