Süßholzwurzel

Das Echte Süssholz (Glycyrrhiza glabra) zählt im heutigen Indien zu den zehn wichtigsten Naturmitteln und zu den am besten untersuchten Pflanzen überhaupt. Die Wurzel enthält über 400 bioaktive Stoffe, darunter mehr als 20 Triterpen-Saponine und über 300 Flavonoide. 2012 wurde das Süßholz von einem Gremium der Universität Würzburg zur Arzneipflanze des Jahres gewählt. Einer der wichtigsten Inhaltsstoffe des Süßholzes ist das Saponin Glycyrrhizin, das derzeit intensiv erforscht wird.