SCHAFGARBE
Die Schafgarbe kommt in ganz Europa, Nordasien und bis in den Polarkreis vor. Mehrjährig und ausdauernd bleibt sie sie sogar im Winter oberhalb der Erdobefläche. Sie ist eine Pflanze mit langer Tradition in der Kräuterkunde. Laut der griechischen Mythologie soll Achilles Schafgarbe genutzt haben, dieser Legende verdankt die Schafgarbe ihren lateinischen Namen Achillea millefolium.
FENCHELSAMEN
Der Fenchel (Foeniculum vulgare) ist eines der ältesten Heilkräuter der Welt und soll schon 3000 v. Chr. im damaligen Mesopotamien aufgrund seiner vielfältigen gesundheitlichen Wirkungen genutzt worden sein. Auch die alten Ägypter, Griechen und Römer wussten um den Wert des Fenchels.
ALANT
Alant (Inula helenium L.) hat wunderschöne große gelbe Blüten und stammt aus Klein- bzw Forderasien. Mittlerweile wird er erfolgreich in Spanien, den Niederlanden und auf dem Balkan angebaut, bereits in der Antike nutzte man diese aromatische Wurzel in der Küche oder zum räuchern.
MARIENDISTELKRAUT
Die Mariendistel (Silybum marianum L.). Von ihrer Heimat im gesammten Mittelmeerraum hat sie sich bis auf die Kanaren, die Azoren und ostwärts nach Südrussland und den Iran ausgebreitet.
DICTAMOS
Diptam-Dost (Origanum dictamnus) ist eine in Kreta heimische Pflanze. Sie gehört zur Familie der Lippenblütler und wächst wild vor allem an Kalkwänden und Felsen der griechischen Gebirgsregion “dicti” woher auch ihr Name stammt. Diktamos war schon in der Antike hochbegehrt und galt unter griechischen Pflanzenkundigen als ein wahres Wunderkraut. Heute wird es sowohl als Gewürz aber auch als Tee verwendet.
WERMUT
Wermut mit dem botanischen Namen (Artemisia absinthium) ist eine krautige Pflanze die zur Familie der Korbblütler (Asteraceae) gehört. In alten Zeiten wurde sie zur Dämonenabwehr verwendet und Kleinkindern ins Bett gelegt um sie vor Kobolden und Naturgeistern zu schützen. Schon der bekannte Kräuterkundige Pfarrer Kneipp wusste um ihre Kraft. Heute bildet Wermut die Grundlage für die Produktion verschiedener Spirituosen wie dem Getränk Wermut oder Absinth.
LÖWENZAHN
Der Löwenzahn (Taraxacum officinale) ist ein wahrlich ausdauerndes Kraut, überall findet man ihn, in Steinritzen, auf Wiesen und im Wald. Er kann bis zu 10cm gross werden und hat in allen Pflanzenteilen den typischen weißen Saft. Auf der gesammten Nordhalbkugel beheimatet steigt er auf bis zu 2800 m über dem Meeresspiegel. Während der Löwenzahn bereits im Persien des 11. Jahrhunderts Erwähnung fand, wurde er erst im 16.Jahrhundert in den europäischen Kräuterlehren genannt.
ENZIAN
Der Enzian (Gentiana lutea) ist eine typische Alpenpflanze. Er zählt aufgrund der vielen Bitterstoffe, die sich in seinen Wurzeln finden, zu den bittersten einheimischen Pflanzen überhaupt. Ihr Bitterwert liegt bei mindestens 10.000, was extrem bitter ist. Seine Ersten Blüten, die von Juni bis August erscheinen, trägt der Enzian erst nach zehn Jahren und er kann ein stattliches Alter von 60 Jahren erreichen. Im Altertum fand er bereits einen Platz in der Pflanzenkunde und Kräuterpfarrer Kneipp schätzte den Enzian ob seiner Wirkung sehr.
